Description
| La mandoline professionnelle Swing Plus noir De Buyer est un accessoire performant et qualitatif utilisé par de nombreux professionnels. Avec ses lames en acier trempé fabriquées à Thiers, vous êtes certain d’obtenir un résultat parfait, dignes des grands chefs.
Un véritable accessoire de professionnel : avec ses lames en acier inoxydable très tranchantes, cette mandoline coupe sans effort, tous types de fruits et légumes. Grâce à sa rampe gaufrée, le glissing est parfait pour un débit rapide et facile. La mandoline Swing est même capable de trancher 20 kg de légumes par jour, pendant 2 ans, sans user les lames ! L’essayer, c’est l’adopter !
Sa hauteur est ajustable grâce à un nouveau système de réglage à molette qui permet de régler facilement l’épaisseur de coupe de 0,5mm à 1cm. Vous pourrez effectuer aussi différentes découpes pour rondelles lisses ou ondulées, et des Juliennes, des frites ou autres bâtonnets de légumes… Nouvelle technologie de lame MICROLOBES : le côté micro-denté permet de couper tous les fruits et légumes, même les plus mous et/ou à peau tels que les tomates, les oranges etc… Le côté dentelé est idéal pour les coupes gaufrées.
Sécurité assurée : munie d’un chariot et poussoir afin de protéger les doigts des lames et peignes, vous pouvez l’utiliser en toute sécurité, sans risque de vous blesser. Ses pieds antidérapants maintiennent la mandoline sur le plan de travail ou sur un récipient.
Mise en place facile des lames et peignes : il suffit de les insérer sur les côtés. |
|
| Infos techniques | Livré avec 1 double lame horizontale MICROLOBES et 1 double peigne Julienne 4-10mm + 1 poussoir ergonomique. |
|---|---|
| Caractéristiques | 40 x 20 x H 11 cm |
| Matériaux | ABS |
| Couleurs | noir |
| Référence | 2015.03 |
